Les bonbons Bio sans gélatine
Que l'on soit «Petit» ou «Grand» les bonbons restent un instant de plaisir qu'il est bon de s'accorder de temps en temps.
Les bonbons industriels contiennent des colorants chimiques souvent nocifs (cf. liste ci-dessous) qui leur donne cette couleur fluo si appréciée par nos bambins, mais également un ingrédient d'origine animale : la gélatine de porc.
Les adeptes du végétarisme connaissent depuis longtemps les bonbons à base d'algues ou de pectine en remplacement de cet ingrédient. Mais en dehors de tout impératif alimentaire ou religieux, nous n'avons pas naturellement la démarche de s'intéresser à ces bonbons d'autant qu'ils sont vendus exclusivement en boutique bio. On peut également penser qu'il ne sont pas aussi bons que les autres et que leur prix est un peu plus élevé.
Je ne peux que vous inciter ne serait-ce qu'une fois à faire la démarche de les goûter. La texture est fondante est les saveurs sont incomparables (uniquement à base de fruits et de plantes). Il devient ensuite très difficile de revenir aux confiseries classiques car elles paraissent du coup terriblement sucrées et artificielles.
Reste les coloris beaucoup plus doux et peut-être moins attirants pour les jeunes. Il peut être intéressant de leur rappeler que dans la nature les fleurs se servent de leur couleur comme attraction vis à vis des insectes afin de mieux les utiliser pour la pollinisation !
Description du produit : Oursons fruités Bio Pectino Teddy de marque Pural. Sachet 100g. Prix moyen 1,82 €. Composition : sirop de maiïs*, sucre roux* non raffiné, concentré de jus de fruits* (pomme, citron, cassis, orange, ananas, framboise), pectine de pomme, acidifiant, arômes naturels, extraits colorés de fruits et de plantes (orange, fruit de la passion, mangue, fruit de gardénia, sureau, épinard, ortie, curcuma), huile de coco, huile de palme, cire de carnauba et d'abeille.
* Issus de l'agriculture biologique
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Liste des additifs alimentaires généralement répertoriés comme dangereux (cancérigène ou autre) :